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6月9日，宁夏泾源县“红色六盘山·避暑泾河源”文化旅游节活动在泾河源镇盛大启幕。此次活动旨在进一步弘扬宁夏泾源旅游饮食文化，擦亮泾源康养旅游名片，助力泾源黄牛肉、泾源乌鸡、中药材等农特产业发展，增加泾源旅游吸引力，丰富广大干部群众精神文化生活，进一步加大农旅宣传推介力度，提升泾源县农特产品及文化旅游知名度、美誉度和影响力。

活动期间，将主要开展以下活动：

家乡菜烹饪大赛活动。6月9日下午2点，在泾河源镇内15家农家乐围绕家乡特色美食，现场制作3道家乡菜（主菜1道，自选菜2道），主菜以泾源乌鸡为主，自选菜应为农家乐特色菜，由参赛农家乐自行决定。现场邀请50名大众评审进行品尝投票，按照投票高低决出家乡菜名次。

养生膳食烹饪大赛活动。6月10日下午2点，邀请泾源县内餐饮15家餐饮企业围绕养生膳食主题，现场制作4道特色菜肴（主菜2道，自选菜2道），主菜分别以泾源黄牛肉、泾源乌鸡为主食材各做出一道菜肴，自选菜应为参赛企业招牌菜，由参赛企业自行决定。邀请全区餐饮美食专家现场进行打分评审，决出金、银、铜奖及菜品单项奖。

干部职工厨艺大比拼活动。6月11日下午2点，组织全县干部职工现场制作2道拿手菜（主菜1道，自选菜1道），主菜以泾源乌鸡为主，自选菜应为个人拿手菜。现场邀请50名大众评审进行品尝投票，按照投票高低决出名次。（宁夏新闻网记者　丁炜勇　李东）