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宁夏新闻网讯(记者 王莹 祁瀛涛/文)“这次大会展示了中国葡萄酒产业的一个新气象,凸显了国家对宁夏葡萄酒产区的重视,是展示宁夏乃至中国新形象的一个契机。”6月9日,国际葡萄与葡萄酒产业大会、第三届中国(宁夏)国际葡萄酒文化旅游博览会举办之际,中国农业大学教授马会勤在接受记者采访时表示,希望此次大会可以将宁夏葡萄酒打造成世界葡萄酒版图的亮点,把“贺兰山东麓”品牌叫得更响、擦得更亮。
“葡萄酒产业其实是一个综合价值非常高的产业。”马会勤介绍,宁夏拥有天时地利的风土优势,深厚的文化底蕴,通过多年努力已做成中国葡萄酒产业的亮点,这个亮点也有人的优势,包括政府的管理、酒庄的努力,人民的辛勤劳动等,逐步成为具有优势和特色的产区。希望中国人想到中国葡萄酒的时候第一个想到宁夏葡萄酒,用一瓶瓶葡萄酒支撑起中国文化自信,中国葡萄酒自信。
从0到1,从中国制造到中国创造,‘创新’已经是时代的代名词。“宁夏作为中国首个葡萄酒产业开放发展综试区,中国第一个酒庄酒产区,从技术、管理、体制、模式上,一直先行先试,取得很多实际性探索成果。”马会勤表示,创新意味有无限可能,宁夏首先要结合中国新技术,在数字农业、自动化农机,在农机与农艺配合等方面,提高酿酒葡萄的生产效率,做到节本增效。也就是说,要减少化肥和农药施用,让酿酒葡萄的品质变得更好,减少劳动力,提高生产效率。同时,在无人机应用、数字农业等方面,建立智慧葡萄园数据中心,为种植提供更为科学的依据。其次要寻找适合中国人的商业葡萄品种,形成中国的特色,这也值得探索。